Ingredientes:
1 litro de anís
dulce y otro de anís seco
40 endrinas de pacharán por litro
20 g de café en
grano natural por litro
1 rama de canela
Elaboración:
Poner
todos los ingredientes en un frasco de cristal, tapar bien y dejar en un sitio
oscuro durante 8 meses agitándolo de vez en cuando.
Pasado
este tiempo colar con extremera, que es un
colador con manga. Colar un par de veces.
Degustar
con prudencia.
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