lunes, 21 de enero de 2019

LICOR DE PACHARÁN



Ingredientes:

1 litro de anís dulce y otro de anís seco
40  endrinas de pacharán por litro
20 g de café en grano natural por litro
1 rama de canela

Elaboración:
           
Poner todos los ingredientes en un frasco de cristal, tapar bien y dejar en un sitio oscuro durante 8 meses agitándolo de vez en cuando.
Pasado este tiempo colar con extremera, que es un  colador con manga.  Colar  un par de veces.

Degustar con prudencia.


No hay comentarios:

Publicar un comentario