INGREDIENTES:
1 vaso de harina.- 1 vaso de agua.- Media cucharadita de las de
café de levadura.- 1 pizca de vainilla y otra sal.- Una nuez de mantequilla.-.
Aceite de oliva y azúcar para emborrizar.
PREPARACION:
Machacar la vainilla y mezclarla con la harina y la levadura.
Airearla pasándola por un tamiz.
Poner a calentar el agua
agregar la mantequilla y cuando esté derretida
agregar la harina y remover sin preocuparse de que tenga grumos.
Pasar a la churrera, hacer los churros y freír en aceite bien
caliente. Depositarlos en papel de cocina y luego rebozar en azúcar.
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