INGREDIENTES:
Zumo de limón o de lima.- 2-3 cucharadas de miel.- 2-3 cucharadas de agua.- Un chorrito de vinagre.
PREPARACION:
Verter todos los ingredientes en un bol y batir muy hasta conseguir una salsa homogénea.
NOTA:
La cantidad de ingredientes variará en función de la cantidad de salsa que vayamos a preparar.
Este trabajo va dedicado a mi madre, Sofía, “ la abuela “, que era una gran cocinera y para mi mujer Mari Carmen, “ Carmela “, por su apoyo, por su buen hacer y mejor cocinar, y que a pesar de tantos años de saborear su cocina, a veces me sorprende con menús que no por ser sencillos, dejan de ser exquisitos.
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