INGREDIENTES:
Medio vaso de leche, aceite de
oliva, pepinillos en vinagre,
alcaparras, perejil, 1 casco de cebolla.
PREPARACIÓN:
En el vaso de la batidora ponemos
como un par de dedos de leche. Comenzamos a batir a velocidad suave y vamos
agregando poco a poco, como en un hilo, el aceite haciendo una mayonesa.
Una vez conseguida agregamos el resto
de los ingredientes y batimos todo muy bien para que quede todo emulsionado.
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