INGREDIENTES:
1 bote de leche condensada.- 3 huevos.- 2 cucharadas de azúcar para
caramelizar el molde.- 100 gr de coco rallado.- ¼ l de agua.-
PREPARACIÓN.-
Disolvemos la leche con las yemas y añadimos el coco. Batir bien.
Agregamos el agua y mezclamos todo muy bien.
Por último añadimos las claras montadas a punto de nieve y pasamos todo a
la flanera que ya estará caramelizada.
Ponemos la flanera en el horno al baño María unos 30 minutos, más o menos.
Una vez frío, desmontamos y adornamos con guindas, frutos rojos del
bosque, nata montada, etc.
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