INGREDIENTES:
1 bote de leche condensada.- 3 manzanas.- 5 huevos.- 2 cucharadas de
azúcar para caramelizar el molde.
PREPARACIÓN.-
Pelamos las manzanas quitándoles el corazón y las partimos en trozos. Un
en cazo mezclamos las ponemos a cocer en un medio vaso de agua, dejándolas
hervir unos 15 minutos y pasándolas luego por al pasapuré.
Batimos los huevos y les añadimos la leche y el puré de manzana.
Esta mezcla la vertemos en un molde previamente caramelizado y lo ponemos
al baño María, en el horno a 180º hasta que cuaje, aproximadamente unos 45
minutos .
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