Flan de manzana – 1 -

INGREDIENTES:

1 sobre de flanín con azúcar y caramelo.- 6 cucharadas de azúcar.- Medio litro de leche.- 2 manzanas.- 2 vasos de agua.

PREPARACIÓN.-

Pelamos las manzanas quitándoles el corazón y las partimos en gajos. Un en cazo mezclamos las ponemos a cocer.

Cuando estén blandas las machacamos haciendo con ellas un puré.

En otro cazo ponemos el sobre de flanín y disolvemos poco a poco con la leche, removiendo bien para que no haga grumos.

Le añadimos el puré de manzana y seguimos batiendo hasta que se haga una mezcla homogénea y ponemos a fuego hasta que empiece a hervir.

Esta mezcla la pasamos a un molde caramelizado y dejamos que se enfríe.

Desmoldamos y adornamos con frutos del rojos o con nata montada.