Calabacín al ajillo

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1 calabacín.- 2 dientes de ajo.- aceite de oliva, sal y agua.

PREPARACIÓN .-

Troceamos el calabacín, sin pelar y lo cocemos al vapor en una cazuela tapada.  Escurrimos y pasamos a una fuente.

Picamos los ajos y los freímos con un poco de aceite hasta que se doren. Rociamos los calabacines con esta fritura y servimos bien calientes.