INGREDIENTES:
30 gramos de nueces
trituradas o de almendras. 175 gramos de harina de repostería. 100 gramos de
mantequilla. 3 huevos. Una pizca de sal y
un poquito de agua o de leche o de vino blanco.
PREPARACIÓN:
Amasar
todo muy bien. Hacer tiras y cortar en forme de huesitos.
Con
estos huesitos hacer bolitas, rosquitos y lacitos; dejar unos pocos como están .
A todos ellos hacerles con el dedo un huequecito para colocar encima
tozos de frutas escarchadas, cerezas verdes y rojas, guindas, etc., compaginar bien .
Untar, con una
brocha, con yema de huevo, la cara de arriba y pasar esta por azúcar. Ir
colocando en una fuente
de horno que tendremos bien caliente y meter durante 15 a 20 minutos. Observar.
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