Arroz cuatro delicias

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

4 tazas de arroz.- 200 g de jamón cocido.-  100 g de guisantes cocidos.-  3 huevos.- 150 g de gambas cocidas.-  aceite,  sal, y agua.

ELABORACIÓN:

Cuece el arroz en agua hirviendo sazonada, durante 20 minutos aproximadamente. Refréscalo y reserva.

Bate los huevos, sazona  y en una sartén, haz una tortilla francesa.

Corta el jamón y la tortilla en cuadraditos. Pela las gambas.

Por último mezcla estos ingredientes con el arroz en una ensaladera.

Puedes servir el plato frío o caliente.