INGREDIENTES:
Un ramo de brócoli,
400 gramos de calabaza, 6 lonchas de panceta ibérica, un puñado de piñones,
queso rallado, sal y aceite.
PREPARACION:
En 3 dedos e agua
cocer el brócoli al vapor, una vez sacados los arbolitos, y la calabaza a
dados. Sazonar.
En una sartén
saltear la panceta cortada a dados, agregar las verduras. Saltear.
Pasar a platos
individuales, bien repartido y cubrir con el queso y los piñones una vez
mezclados.
Gratinar 2-3
minutos y servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario