sábado, 19 de julio de 2014

Salsa balear

INGREDIENTES:

Estragón, pepinillos, alcaparras, perejil picado muy fino y huevos duros cortados en juliana.


PREPARACIÓN :      


Se prepara la mayonesa, como ya queda descrito en    SALSA MAYONESA “,  y se le agregan todos los ingredientes, cortados muy finos.

Esta salsa es muy adecuada para pescados asados, langosta y langostinos.

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