INGREDIENTES:
Harina y
agua fría
La tempura se utiliza para toda
clase de carnes, pescados, verduras que previamente hayamos cocido o
asado, huevos cocidos, cortados en
gajos o en rodajas y queramos darle una consistencia mayor que si
lo enharinamos simplemente.
PREPARACION:
Diluir el harina con agua fría (
de la nevera) de forma que hagamos una pasta liguera que sirva precisamente
para eso: para rebozar
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