Atún encebollado

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

Una rodaja de atún de 1 kg.- 2 cebollas.- 2 ajos.- Media cucharadita de pimentón y otra de orégano. Sal y aceite de oliva.

PREPARACION:

Poner a pochar las cebollas bien picadas y los ajos a láminas.

Cuando esté clara la cebolla, agregar el atún limpio y cortado a tacos. Agregar el orégano y el pimentón y un poco de agua dejando cocer a fuego suave unos 5-6 minutos.