Bolitas de trufa

INGREDIENTES

100 gr de coco rallado.- 1 cucharada de azúcar.- 1 cucharada de zumo de limón.- 1 cucharada de cacao.- 200 gr  de queso de untar.- Canela en polvo y azúcar glas. 

 PREPARACION:

 Mezclamos bien el coco, el azúcar,  el queso, el zumo de limón y un poco de canela, hasta conseguir una masa uniforme, sin grumos.

 Con esta masa vamos haciendo bolitas, del tamaño de una nuez, que luego emborrizaremos en el cacao mezclado con canela.

 Las depositamos en un plato, espolvoreamos azúcar glas y las metemos en el frigorífico