Tarta Carmela de mazapán

INGREDIENTES:

¼ de kg de almendras peladas.- ¼ de kg de azúcar.- 6 claras de huevo.- Obleas.- Una nuez de mantequilla.-

 PREPARACION: 

 A un molde le untamos con mantequilla y  cubrimos  la base con las obleas.

 Triturar las almendras junto con el azúcar.

 Montar las claras solas, es decir, sin azúcar. Pasarlas a un bol e ir agregando poco a poco el triturado, removiendo con cuidado para que no se bajen las claras.

 Verter todo en el molde, espolvoreamos con azúcar y pasamos a horno a 180º hasta que veamos que se  dora.

 Retirar del horno, dejar enfriar y desmontar.