Cañas

INGREDIENTES:

 1 huevo.- Media cucharadita de canela.- 3 cucharadas de azúcar.- 1 cucharada de aceite.- 1 cucharada de vino dulce.- 1 sobre de gaseosilla.- Un clavo molido.- Harina la que admita.- Azúcar con canela para emborrizar.- Aceite para freír.

 PREPARACION: 

 Con estos ingredientes elaboramos una masa que trabajaremos y estiramos luego bien con el rodillo y hacemos unas tiras largas y redondas de medio centímetro  que vamos enrollando en cañas de unos 25 cm de largo.

 En una sartén grande, con abundante aceite bien caliente, vamos metiendo las cañas y cuando estén doradas, como los rosquitos, las sacamos, esperamos un poco, desmontamos y espolvoreamos con la mezcla de azúcar con canela.