INGREDIENTES:
2-3 cucharadas de aceite de oliva.- Media cebolla.- 2 cucharadas de
harina.- Una pizca de nuez moscada y otra de pimienta molida.- Un poco de sal.-
medio litro de leche.
PREPARACION:
Picar la cebolla
muy menudita y poner a dorar a fuego lento.
Cuando esté agregar
la harina, dejando que tueste un poco y luego se va añadiendo la leche poco a
poco la leche sin dejar de remover hasta
que empiece a espesar agregando la pimienta, la nuez moscada y sazonar.
Remover y dejar
hervir como unos 2 minutos.
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